コースの中で１番人気の

カンヌコースが秋仕様にリニューアルしました！

お魚料理は なんと

フランスの三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」の

ムッシュ ブランがリーガロイヤルホテルに赴いた際に、

若き中村(グランシェフ中村)もともに厨房で学んだスペシャリテです。

チェサピークではモンサンミッシェルより取り寄せたムール貝を添え、

シャンパンや辛口の白ワインと楽しんでいただきたい ひと皿に

仕上げております。